ポムフリ！
じゃが芋 大好きな
タブロノワールのシェフとマダムから新メニューの発表です。
マダムの
「美味しいフライドポテト食べたい!」
の一言で新メニュー採用決定です。
そこで、
Paris の Les Halles のカフェで食べた、
ハーブのきいた、ポムフリを再現‼
ビストロでは定番のステーキの付け合わせを、主役の座に抜擢です。
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| Pommes frites aux herbes |
冷凍のフライドポテトでは出せない、
じゃが芋の甘さ、ほくほくさ。
これまた、飲まずにはいられないメニューが誕生してしまいました。
数種のハーブの香りを全身で受け止めたじゃが芋の美味しさを
ぜひ、味わってください。
鼻から香りが抜ける幸せです♪
フランス語で じゃが芋 を
pomme de terre ポムドゥテール
フレンチフライ （フライドポテト） は
pommes de terre frites ポムドゥテール フリット
または、長いので、
pommes frites ポム フリット
と言います。
生のじゃが芋からカリッと揚げていくため、仕上がりまで30分程かかります。
ですが、待っていただく価値のあるポムフリです。
一緒に揚げている皮付きのにんにくも
もちろん食べることができます。美味しいですよ～。
席に着くなり、
「ポムフリ ください！」
そんな元気なオーダーお待ちしています！
chef
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Tel : ０８７－８１３－２０１４